вторник, 24 декабря 2013 г.

Хорошоооо то как

Только что закончился праздничный ужин :-) Все сытые и счастливые. Сыночек спит.
Я готовила (замечу сказать одна готовила, ну как одна, с ребенком) индейку большууую, подливу 2 литра, пюре огрмную кастрюлю, почти литр клюквенного соуса, 3 больших формы начинки из свинины, клюквы и шалфея, французский картофельный салат, салат Цезарь, овощи разные слегка обжаренные, пироги местные...все такое вкусное вышло.

Всех с наступающим Рождеством :-)

среда, 11 декабря 2013 г.

Что для меня самое сложное в материнстве

Наверно когда ты становишься мамой после тридцати (а мне было 35 когда родился Норман) уже сложнее менять свои привычки. И при этом хочется же быть супермамой, все делать правильно. Ты же уже серьезная тетя.
Для меня до сих пор сложны некоторые моменты. 
Сложно принять что теперь ты не можешь делать все как раньше и когда ты хочешь и все это не в ущерб твоему ребенку. Принять что посуда может на ночь грязная остаться (не все же в посудомойку поставишь), что белье не рассортировано или не приготовлено для стирки (ооо как же я не люблю канадские стиралки)...продолжать можно долго.

Еще сложно быть всегда спокойной...ведь если ты на взводе то велика вероятность сделать что-то неправильно...А как же сложно сохранять спокойствие когда малыш не спит до 4 утра при этом кусается и пинается...а ты тааааак устала что глаза закрываются. Но я учусь...учусь каждый день и меняюсь. Максимально сокращаю количество домашних, например (вот вчера выкинула пару домашних цветов...все равно задохлики на последнем издыхании, часть стирки перестала замачивать...ну и пусть что не отстирываются пятна на кухонных полотенцах...через год новые купим)...

суббота, 30 ноября 2013 г.

Что было хорошего сегодня

Утро началось ооочень рано, часов в 6 утра (ну это не из хорошего пожалуй)
Муж принес мне кофе в постель в любимой фарфоровой кружке
Мы успели приготовить дом к очередному показу.
Получили неожиданный чек от государства...сразу столько хотелок захотелось
Очередной раз поймала себя на мысли что мне очень нравится быть мамой
Получила книжку Pierre Herme Macarons....море позитива в вдохновения
Заказала еще одну книжку LADURÉE, SUCRÉ.
Все трое выспались
На ужин приготовила шницель...мммм...тааак вкусно
У нас тепло, травка зеленеет, даже цветочки цветут. Люблю тебя Британская Колмубия

Жить хорошо...а хорошо жить еще лучше :-)

Делитесь позитивом.

пятница, 15 ноября 2013 г.

Мысли вслух о мамском да и так просто

Я так устала...физически устала. Вроде и лопатой я не махаю целый день и бревна не таскаю, а вечером уже еле волочу ноги.
Мамой быть сложно...очень сложно. Никто не обещал что будет легко. Сложнее всего сохранять спокойствие и, даже когда ты на последнем издыхании, улыбаться себе, ребенку, мужу. Хотя муж молодец, если видит что у меня лицо отсутствующее и я ворчу, он всегда старается что-то сделать что бы я расслабилась. Например, отправит ванну принимать с бокалом вина.

А еще, даже по прошествую года, мне до сих пор сложно принять что я не могу делать то, что делала домамской жизни. Как итог я хватаю слишком много и не могу все "переживать"
Хочется и в огороде все успеть (я сейчас активно там компост развела и червячков покормить что бы они не разбежались) и дом держать в чистоте (я знаю, лучше приглашать домработницу, но я пока не могу. не люблю чужих людей дома, у меня гости даже в спальню нашу не заходят), хочется печь и готовить вкусности (но от этих вкусностей только холестерин поднимается), хочется....ах как много всего хочется.

Спасают длительные прогулки, мы их называем "Сходить проверить почту". Это как йога для моего мозга. Можно идти и не думать (ну почти, за трафиком смотреть все равно надо)

А вот сейчас взглянула в окно, а там так призрачно красиво, хоть кино про вампиров снимай. Темно-серые силуэты огромных елей пробиваются сквозь таинственную дымку тумана. А запах...мммм....люблю местную осень и зиму за запах. Это запах мокрой листы, хвойного леса, дыма из каминов... Вот в этом и черпаю силы когда мои мальчики спят.

Пошла я чаю попью и посуду помою.



четверг, 7 ноября 2013 г.

Палата №6

























Утро. Мужу вставать пораньше, т.к работать сегодня в другом городе. Будильник завели на 5.45. Обычно муж встает раньше меня, а я кормлю Нормана в надежде что он не проснется совсем и снова заснет. А тут будильник прозвенел, он (муж) его выключил и снова спать. Таааак....так дело не пойдет. Норман, попив молочка причмокивая. заснул снова и я встала, ну кому-то же надо встать. Пошла включила заранее наполненный чайник. Заварила кофе. Кашу начала варить. Свои делишки мелкие сделала. даже почту проверить успела. Вижу уже полчаса прошло как будильник прозвенел. Не порядок, надо принудительно мужа из постели вытаскивать что бы потом он не ехал второпях. Пытаюсь его растормошить, говорю уже 15 минут (подразумеваю 15 минут седьмого), на что он, ты что, только 3.15, спать иди. Вообщем будильник мне приснился и я, как ответственная жена, пошла завтрак готовить. Хорошо что я не очень ответственная и не выпроводила мужа на работу. Ну а что...зато трафика на дорогах не было бы.

А с Вами такое бывает?


зы
фото бурундукообразного ребенка здесь просто так :-)

вторник, 5 ноября 2013 г.

Обновка в кулинарной бибиотечке

Книжек по кулинарии у меня стало заметно больше и под них я выделила полку в кладовке, т.к на кухонной полке они уже не помещались.
Итак после очередного похода в магазин я пришла с обновкой
The fundamental techniques of classic italian cuisine

























Пока просмотрела ее только поверхностно, но очень понравилась. Пока нет времени изучать новые рецепты, но ведь будет же скоро. Сынок подрастет и будет мама наслаждаться готовкой. А пока готовлю теоретическую базу :-) и присматриваю красивый книжный шкаф для кухни.

пятница, 1 ноября 2013 г.

Грустно

Завтра мама улетает домой. Так быстро прошло 6 недель. Грустно.

Зауважала переводчиков еще больше

Есть у меня подруга Наталья, она переводчик-синхронист, я всегда ее уважала, очень умная и веселая. Так вот я ее за последний 6 недель еще больше зауважала.
Эти 6 недель у меня гостит мама и мне приходится часто переключаться с русского на английский и наоборот. Так у меня в выходные (когда и муж и мама дома) мосх просто взрывается. Вечером за ужином я пытаюсь быть веселой, но мосх просит только тишины. Особенно когда они оба говорят что-то, тогда мой мосх просто отключается.

Вообщем, переводчики всех мастей, я  Вас теперь уважаю еще больше.

вторник, 29 октября 2013 г.

А я ничего выписывать не буду. Я экономить буду.

Выписала себе сегодня журнал по вышивке Inspirations
Жду, потирая ручки. Этот журнал из тех что просто приятно иметь и даже не обязательно вышивать.

А Вы что-нибудь выписываете?

А просто наша деревня

Гуляли с мамой на соседней улочке.
Просто понравилась картинка.



















А это уже на нашу улочку свернули




Старались вернуться домой до темноты, медведи ходят. Я сама пока не видела в этом году, но несколько раз слышала когда с сыночком вечером гуляю (только по участку, который огорожен и с воротами)


понедельник, 28 октября 2013 г.

А у нас во дворе....грибочков всяких навыросло.

Во дворе, особенно в той части где лес остался, в этом году много всяких грибов повырастало.
Я, как дитё выращенное в степи, понятия не имею кто они такие и как их зовут. Поэтому взываю к общему разуму.

Вот эти первый год вижу. На еноки похожи. 
К слову сказать, я прошлые 2 года только поганки да шампиньоны выдела у нас на участке.
























Надо бы завтра их проверить, может быть уже они там весь наш лес захватили.

Вот еще такие субъекты растут






















Продолжение следует....




вторник, 22 октября 2013 г.

Как же нелегко быть мамой.

Норман ползал по полу на кухне, там плитка и мы давно ему купили резиновые коврики, застилили почти все. Я его на прогулку одевала и немного потянула (дура дура) и он лбом стукнулся о плиточный пол. Я думала у меня инфаркт случится. Его вырвало, он плачет не переставая, хорошо мама дома. Вручила его маме, объяснив как держать если еще вырвет, побежала к соседке, она медсестра, ее дома нет, звоню 811 (служба медсестер, вроде не срочной помощи) так долго ждала пока ответит сама медсестра. Норман к тому времени уже смеяться стал, а меня аж колотит.
Ну вообщем медсестра дала указания на что обратит внимание до завтра.

Уф...никто не обещал что мамой будет быть легко.
Хорошо что моя мама тут, они гуляют сейчас и спят на свежем воздухе в нашей всепроходной коляске.
Тут и папа с работу вернулся, налил мне вина что бы я успокоилась
Пошла луковый суп доделывать.

понедельник, 21 октября 2013 г.

В нашем доме поселился....Кролик Мистер Апельсин

К нашему двору прибился кролик.
Поначалу только изредка заходил, теперь явно где-то живет на участке. Держится на расстоянии, но с каждым днем подходит все ближе. Надеюсь он Мистер Апельсин а не Мадам. Вчера первый раз скушал оставленную ему морковку. На дикого не похож, явно был чьим-то питомцем давно или кто-то из родителей.
Я ему даже цветочки разрешаю погрызть иногда.

Сынок его очень любит и улыбается ему.


воскресенье, 20 октября 2013 г.

Вести с полей. Фиговое на западе Канады

Репортаж с полей.
Клены опадают. Розы цветут. Колокольчики радуют повторным цветом. Позднопосаженные гладиолусы вот-вот распустят цветы
























А фига то фига, офигеть просто. Она назло местным профессионалам садоводам, приговорившим все фиги не иметь второй урожай в местном климате даже при самой при самой жаре, вызревает второй урожай и радует нас красивыми вкусными фигами. И это при 5-7 градусах по ночам, ежедневным туманам и почти полному отсутствию солнца, не говоря уже про тепло.


















Только вот что делать с урожаем. Я уже фиг объелась до не могу просто. На ум приходит только сварить джем.
У кого-нибудь есть идеи? А то дня через два еще чашку соберу.

суббота, 19 октября 2013 г.

Индейка ко Дню Благодарения (Рождеству, просто так поесть и т.д)

Задача приготовить индейку встала передо мной первый раз 3 года назад. Я то думала что купим маленькую птичку килограмм так на 4. Куда там. Самые маленькие были на 7 кило, ну куда нам 2 стооолько мяса. Ну Рождество, традиции, и я смело ринулась в бой. Хорошо хоть хватило ума ее заранее разморозить. Ну буду расписывать в деталях, но стресс для меня был еще тот. У меня тогда еще не было специальной посуду облегающей запекание. Когда я ее пыталась аккуратно уложить на подушке из овощей она (птычка) то и дело пыталась вульгарно развалиться раздвинув ноги. На помощь (моральную) пришел мой муж и вместе мы как-то справились. Кстати, было вкусно.
После этого я ее готовила еще 2 раза и немного поднаторела так сказать. 

В этом году я прониклась идеей Дня Благодарения и решила приготовить праздничный ужин, тем более мама как раз гостит у нас и хотелось ее угостить индейкой.

Индейку я купила самую маленькую (7 кило) и самую дешевую (15 долларов), меня как-то за 50-60 дол или заказывать заранее птичку от амишей не вдохновляло и мы обошлись обычной замороженной из Волмарта. К слову сказать такая цена только перед праздниками, обычно она стоит в 2-2.5 раза дороже.
Дня 3-4 она медленно оттаивала на нижней полке холодильника в оригинальной упаковке
За 3 дня до готовки я положила полностью растаявшую индейку в рассол (рецепт почерпнула тут)

Оригинальный рецепт
6 л воды
125 г соли
3 ст. л. черного перца горошком 
1 палочка корицы, разломанная на несколько частей
1 ст. л. семян тмина
несколько палочек гвоздики
120 г сахара
2 луковицы, разрезанные вдоль на несколько частей
4 крупные дольки чеснока, пропущенные через пресс
6 см корня имбиря, натертый (или порошок)
1 апельсин с кожурой, разрезанный на дольки (сок отжать в раствор, туда же бросить дольки)
нарезанная зелень петрушки или сельдерея

Я внесла некоторые изменения. Положила больше перца, чеснока больше (просто раздавливала ножом зубчики) и 3 апельсина. Лук не ложила.

Я для этого использую пищевое ведро на 24 литра с герметичной крышкой от виноградного сока.
Конечно же держать ее надо в холодном месте. У меня был очень прохладный винный погреб, но все равно 3 раза в день я подсыпала туда лед и немного соли. Хорошо бы в холодильнике, но моё пищевое ведро туда не входит :-(

Утром в день праздника индейку вынула из раствора и поставила попкой вниз в большую чашку. Замотала пищевой пленкой и положила в холодильник что бы стекала.
Начинаю ее готовить часов за 5 до предполагаемого начала ужина. Ну а по факту выходит как выходит. Сначала пеку тыквенный пирог, потом берусь за индейку.
За пару часов до начала готовки индейку вынула из холодильника, очень хорошо внутри и снаружи обсушила бумажными полотенцам и оставила на столе, что бы она дошла до комнатной температуры.
Тем временем готовлю посуду для запекания. У меня есть специальный поддон глубокий и решетка для индейки, но можно и без нее обойтись.
Чищу овощи (морковь, сельдерей, лук, чеснок). Режу овощи на небольшие куски, 5-10 см, чеснок просто давлю широким ножом. Шею индейки режу на части, куриный остов тоже на мелкие части (можно использовать порубленные куриные крылышки или голяшки или как эта часть ниже бедрышек называется). Из всего этого в дальнейшем буду готовить подливку.
Разогревает духовку до 425 F, решетку на самое нижнее положение.
Овощи, курицу и шею укладываю в поддон. Туда же травки (у меня был в саду только розмарин, шалфей и ...вот названия не помню по-русски, чабрец кажется). Сверху решетку. 
Индейку солим-перчим внутри и снаружи. Небольшие куски сливочного размягченного масла укладываем под кожу на грудках. Всю индейку смазываем растопленным сливочным маслом.
(я пробовала и яблочным пюре мазать и апельсиновым соком и медом, но в итоге шкурка очень сильно горит, а если просто маслом, то красивый золотистый цвет у шкурки получается).
Решетку я покрываю фольгой, что бы грудка была без отметин от решетки.
Укладываем птицу грудкой вниз на решетку
Вот так индейка выглядит перед духовкой
3df4f62b64f5ede40ff1515cde57d3371844b016

Запекать индейку при 425 F грудкой вниз 1 час.

Тем временем принимаюсь за начинку. Хотя это вполне самостоятельное блюдо и никуда оно не начиняется, а готовится отдельно..
Рецепт с небольшими отклонениями от Д.Оливера. 
В этом году я готовила ее по книге, а в прошлом году как он делал в передаче. Чуть позже опишу разницу.

У меня было пол булки хорошего домашнего белого хлеба без корочек, чуть меньше килограмма нежирной свинины, шалфей, хорошая такая горсть, вернее 2 горсти, очень большая луковица, горсть кислых сухофруктов (в этом году у меня была брусника, в прошлом вишня кислая), но можно и другие сухофрукты, хотя с кислыми вкус лучше.

Хлеб замочить в молоке или воде, отжать и размять руками. 
Свинину перемолоть. В этом году я делал на мясорубке, а в прошлом в комбайне (как Д.Оливер делает в передаче), так вот из комбайна мне понравилось больше, т.к он мелет мясо кусочками, а мясорубка совсем в фарш перемалывает.
Мелконарезанный лук спасировать.
Шалфей мелко нарезать
Все перемешать и добавить сухофруктов. Выложить в огнеупорные формы (или в одну большую форму, смотря что у  Вашу духовку поместится вместе с индейкой)
Вот так выглядит 
05b3dda187b2ede736a72ea720b12ea71844b016

Тем временем пришло время переворачивать индейку.
Задача эта как раз для сильной хрупкой женщины :-)
Убираю фольгу с решетки, большой пипеткой убираю сок внутри птицы, выливаю его в поддон для запекания,  переворачиваю индейку (тут без рукавиц я обойтись не могу)
Уменьшаем температуру до 325 F. И ставим птицу снова в духовку. Больше мы ее переворачивать не будем

9adfd507bbabf04cbde691ac673021fe1844b016

Теперь ее запекаем до готовности 1.5-3 часа, в зависимости от ее размера. Готовность можно измерить термометром. (в самом толстом месте должно быть 175 F) я просто надрезаю мяско в месте крепления ноги, если сок прозрачный, то готово, если розовый - не готово. В процессе запекания поливать индейку соком из поддона

Примерно за час до готовности индейки ставим начинку в духовку. Я делаю через час после переворота. И готовим начинку до золотистой корочки. Это занимает примерно 1 час.

Готовую индейку заворачиваем в фольгу и в полотенце, даем ей отдохнуть 30 минут и режем. Тонкостей нарезки я не знаю, тут у меня муж специалист.

Пока индейка отдыхает готовим подливку. Овощи в поддоне раздавливаю толкушкой для пюре. Добавляю 2-3 столовых ложки муки (лучше предварительно обжаренной до золотистого цвета), нагреваем на плите, вливаем 0.5-1 литр (в зависимости от того на сколько человек ужин и сколько сока из индейки вылилось, у меня было ооочень много сока)  хорошего куриного бульона, но можно и воды просто (бульон вкуснее) и варим до загустения. Затем процеживаем через сито.

Ну и в процессе не забываем приготовить пюре. Я делала в этот раз по Блюменталю, вкус меня особо не удивил.

На фото я и моя мама 
Всем приятного аппетита!

141dae2df1d4f3e1623a472bd86cccc91844b016


Отдельный вопрос что делать с такой грудой мяса если у Вас нет 10 едоков.

Распродажа кулинарных книг

Я, наверно, уже много раз упоминала о том как я люблю книги от America's Test Kitchen.
Периодически они устраивают распродажу на складе

Очень рекомендую. Особенно серию Family Cookbook. У меня 2 книги из этой серии, буду заказывать остальные.

Текущее

У меня кризис жанра, не пишется.
С одной стороны думаешь, а кому это надо то? А с другой пишет же народ о всем подряд и читают, значит кому-то надо. А кому-то вообще интересно из Вас читать мои сообщения?
За это время случилось следующее
Лето кончилось. Сыночку исполнился годик. Он начал ооочень быстро ползать. Приехала мама. Мы отпраздновали День Благодарения. Благодаря маме я успеваю сделать очень очень много. Уже закомпостировала на зиму пару отделений в одной грядке. Вообщем будничные будни.

суббота, 31 августа 2013 г.

Вести с полей. Томатное бедствие

Вот так собственно и выглядит безобразие :-(

Просто фото. На многих видно как мокрицы орудуют (и залезли же так высоко) и как еще много помидорок и помидорищ висит на кустах. 
































Ну у меня бэкап имеется (пути к отступлению готовила)
В 4 горшках растут хрошие кустики и на них много плодов и цветут активно. Скоро переедут в дом
Вот один их них (уже подстрижен)


Фуксия. Цветет и пахнет

Одним из приятных сюрпризов при переезде на остров для меня было то, что фуксия тут может расти на улице (поправлю себя - в открытом грунте). В Алма-Ате я каких только танцев с бубнами не исполняла что бы они в квартире росли.

Вот эту "крошку" муж посадил масеньким кустиком давно (точнее не помнит) и каждый год ее вырезал под корень и упорно выкорчевывал хотя бы половину. В прошлом году я оставила часть самых больших побегов и они не подмерзли. Кустик стал кустищем, зато такое буйное цветение. Красотааааа....

Еще есть бело-розовая, но она не такая  мощная, т.к росла в зарослях колокольчиков и анемонов. Зато у нее ствол сантиметра 4 в диаметре уже.

Ну вот собственно она красавишна























































К первому фото так и хочется добавить "Какое небо голубое"

Мне их просто жаль, людей не способных радоваться

Немного предыстории.
В начале лета у меня в гостях была он-лайн подруга Алена, мы с ней познакомились на казахстанском форуме Все вместе. Общались наверно не меньше года. У нее в UBC учится дочка.  И вот наконец-то развиртуализировались (уф...надеюсь верно написала). Человек очень позитивный и с радостью делящийся этим позитивом с остальными.
Она создала даже темку на форуме что бы поделится радостью от поездки. И вот появилась какая-то особа, не имеющая никакого отношения к Казахстану (форум то казахстанский, соответственно народ там или с КЗ или когда-то живший там). Конечно же не оставила без внимания мои сообщения :-) (особенно если учитывать что я уже удаляла ее сообщения в моем блоге)
Ну что сказать о таких людях. Невоспитанность, зависть, злость за обиды из детства...что еще.
Однозначно могу сказать мне ее жаль. Вместо того что бы радоваться жизни они сидят злорадствуют (причем злорадствуют над радостями других)

Эх...на что Вы тратите жизнь.
А я научилась уже игнорировать таких людей как Вы, нет даже не игнорировать. мне Вас просто жаль

четверг, 29 августа 2013 г.

Охо-хо-хонечки-хохо

Эх, о грустном
Надев на себя непрмокаемую куртку и промокаемую шляпу пошла изучать масштабы бедствия от непрекращающихся дождей в огороде.
Эх, мое овощное сердце обливается кровью. Недозрелые томаты окупировали мокрицы и слизни, и как они туда забрались. Хочу пару самых красивых кустов перевалить в горшки.

Вывод, нефиг сажать столько помидор и страдать потом. На следующий год посажу кустов 10 в горшки и оставлю их на веранде. Когда начнутся проливные дожди перетащу их под крышу.

Фотографировать не решилась, уж больно мокро

Пойду какавы что-ли сварю пока все спят.

Happily married

В воскресенье мы с мужем отметили нашу первую годовщину. Особо мы не отмечали т.к с Норманом особо по ресторанам не походишь :-)
Ограничились  мини-пикничком на траве

А вот и плодик этого брака :-) которому уже почти 11 месяцев









воскресенье, 21 июля 2013 г.

Шутки про русских

Товарисчи в заграницах, как Вы реагируете на шутки о русских?
Меня сегодня "обшутили" неприятно. 
Сидим это значится с гостями, я Нормана пытаюсь укачать, попутно жалуемся на работника, который обещал прийти ободрать краску на перилах и покрасить, он обещал прийти и пропал, на звонки не отвечает. Про то про сё и тут мне гость выдает, не мне, а мужу вернее. "Зачем тебе кого-то нанимать, у тебя ж жена русская". Я еле сдержалась что б сказать что я думаю о таких шутках. По моему лице товарисч понял что облажался немного, сказал извини это типа он дразнит (за то что шутка т уп ая, он не извинился). Скажу честно, мне было крайне непритяно.
Вот теперь скажите, у меня чувства юмора нет? Или ? И как пресекать подобные шутки? Может в ответ что-то такое же про канадцев сказать (ничего кроме хоккея на ум не приходит) или про людей с излишним весом? 

среда, 17 июля 2013 г.

Мой малышок

Ему уже 9.5 месяцев, казалось бы только пару недель назад родился красненько-сиреневенький и насупившийся. 
Мы уже нарастили 7 зубиков, очень любим мяско, яишницу, печеньки, арбузик, ягодки, творожок, голландский сыр...можно сказать почти все любим, особенно если это можно есть пальчиками. А еще мы любим мамин ноутбук, особенно клавиши (2 уже пострадали)
Он был таким серьезным малышком, не улыбался и был всегда строг. Но теперь он, даже немного болея, всегда улыбнется маме и папе и еще раз напомнит этим что есть самая большая радость в жизни для родителей.
Фото вчера

























А это в первый месяц дома

















явно ребенок принял нас как родителей и теперь радуется жизни

суббота, 13 июля 2013 г.

Еще олени

Пару дней назад гуляли по тихой улочке у реки. Там все участки большие, раньше была одна большая ферма. Оленей там побольше
Вот встретили эту компанию

Близко к нулю, но не ноль же

Норман спит на маленьком пьедестале из подушек для того что бы голова была немного повыше. Маленькая моя деточка, заболел первый раз. Надеюсь завтра будет легче ему. Лучше бы сама 5 раз переболела.

А мне что-то в голову пришло измерить расстояние от Казахстана до нынешнего моего места жительства, гугл мап не смог...Но это же в любом случае очень очень очень далеко. А с математической точки зрения каковы шансы найти друг друга когда Вы так далеко? Я думаю близки к нулю. Но только близки, т.е есть лазеечка проскользнуть и ухватить свое счастье.

Мораль - верьте в мечты

пятница, 12 июля 2013 г.

Заболели :-(

Позавчера мы ездили в Нанаймо. В машине кондиционер, холодный мокочино (ой, надеюсь верно написала). На обратном пути чую плохи мои дела...и дела ж и правда стали плохи. Вчера и сегодня я сошла с орбиты, выбилась из строя. Горло болит, все забито слизью, нос забит, голова болит, хвост отваливается. И лекарств то пить нельзя. Принимаю только парацетамол, сосу леденцы (их условно можно кормящим) и пью, пью, пью (в животе уже живет водяной). а еще 4 раза душ горячий принимала с закупоренной ванне (я имею ввиду без вытяжки и закрыла окна), это хоть немного помогает слизи выходить. Ой не сладко мне не сладко (насмотрелись Маша и Медведь). Хоть бы Норман не заразился, он за 2 часа уже 4 раза просыпался, плачет, покачаешь - успокаивается. Наверно все таки "поймал" от меня инфекцию, хотя я и руки, нос и рот тщательно мыла, не сморкалась и не кашляла рядом с ним. В маске ходить не могу, тяжело дышать. Саму себя жалко

Огород стоит не политый, томаты не подвязаны и хрен с ними. У нас не жарко, днем чуть больше 20, ночью до 10 опускается.

Квилт стоит, вчера наколола последние блоки. Жду нож большой когда до меня дойдет, 45-м тяжело 6 слоев резать.

Пошла варить какао себе.

понедельник, 8 июля 2013 г.

Олени. Бэмби, пожирающее все

Олени у нас тут везде, вездеее.
По началу я, увидев оленя, восторженно охала, восторгалась. Но, как только они сожрали полностью мою глицинию, моя любовь начала угасать. А потом были розы, клубника. хосты, всего не перечислить. Вообщем я теперь в оленях вижу только 1 плюс - у них вкусное мясо. Да простят меня любители дикой природы.
Вот что снимала из окна с большим зумом и поэтому качество не очень. 
Это у нас на газоне

























А это уже на соседском газоне.

воскресенье, 7 июля 2013 г.

День мамочки - огородницы.

Нет, я не буду жаловаться, я даже не буду жаловаться на саму себя. Я буду себя хвалить. Я МОЛОДЕЦ. У меня малыш 9 месяцев, который очень ручной и мамин (ну уже и папин) и я стараюсь не забывать и находить время на свои увлечения. 
Мене уже 9 месяцев как не нужен будильник, меня будит сыночек. Сегодня подъем как обычно в 8 утра. Но уже через 1-1.5 часа Норман снова ложиться спать (вот молодец) и у меня обычно 2 часа, а иногда и 3 часа времени на садик-огородик. Часик он спит, а потом они с папой новости футбольные смотрят.
Вот она героиня дня :-) В огородной униформе. Сама фотографировала. Как было после я предпочитаю не показывать :-)

























Фронт работ был обозначен как мульчевание дорожек между грядками. Одну я уже замульчевалаи покрасила
Вот тут видно:



















Чесночек уже вот вот убирать начну. Хотя я уже дергаю его для готовки. Такое удовольствие собирать свежий урожай и прямо к столу.
Чеснок этот многострадальный. Я его посадила еще в старом огороде и пришлось его потом пересаживать. Я переживала что он не перенесет такого хамского к нему обращения, но на новом месте он вон как заколосился.
Сразу скажу что я не обрезаю все стрелки на чесноке, т.к у меня в планах выращивать чеснок из бульбочек.

Итак я траву подкосила, уложила картон



















Затем расстелила ткань огородную тщательно азправляя её под грядки что бы трава не пробилась и с тачкой бегала вот к этой куче чипсов. Хватила времени только на 5 походов. Зато замульчевала больше половины дорожки и часть  центральной широкой дорожки. Эх, все приходится делать быстро (пока сынок с папой согласен оставаться) и финальное фото не сделала.
Зато вот мои тыковки неизвестных пород. Ну они не вполне неизвестные, сорта я знаю, просто они перемешались. Буду идентифицировать их позже.




















О, забыла похвастаться, в огороде теперь есть забор. олени мне не страшны.

А у нас растет инжир. Fig tree in Port Alberni

Климат у нас замечательный, летом нет палящей жары (ну ладно, честно говоря печет иногда, хотя мне после юга Казахстана привычно), зимой изредка выпадает снежок.
Но при этом такие деревья как инжир и персики растут не очень хорошо в средней части острова, или замерзают зимой или не дают урожай (не успевает вызреть). Но вот у нас фига растет и дает урожай, правда только первой волны, вторая волна не успевает вызреть. Мы думали что из-за недостатка полива, но сосед, опытный садовод, подтвердил что второго урожая лучше не ждать и выращивать инжир как куст, что бы было больше урожая первой волны (+ сдарил мне 3 маленьких деревца фиговых, растут у меня в горшках в мобильном саду). Посажена она очень удачно, на самом солнечном месте и у стены дома. В этом году я ее хорошо удобрила органическими удобрениями. вычистили все сорняки возле нее и замульчевали тщательно для сохранения влаги. Уже больше недели не было осадков и довольно жарко, а под мульчей все еще очень влажно.
Итак наша фигушка в 2011 году с уже вторым урожаем, который так и замерзает или опадает.


























И в 2013 году, ждемс-с созревания. Потом кто успел, тот и сьел.




четверг, 4 июля 2013 г.

Как отмыть дэк из кедра

Дек с передней стороны дома (ой звучит как-то коряво, но не знаю как выразиться по-русски, по-английски как-то более ладненько звучит front deck) меня давно нервировал. Честно говоря, мне местное повальное увлечение декорированием домов кедром не очень нравится, но со своими правилами не лезу в чужой монастырь. Кедр очень быстро становится серым и не очень симпатичным, что и случилось с нашим. Построили его 4 или 5 лет назад. А вот столбы были сделаны в прошлом году и сразу покрашены олифой (хотя может быть это и не олифа, по-английски stain для дерева и она маслянистая, я думаю это и есть олифа), отделка вокруг окон тоже из кедра, но еще не окрашена (на нее солнечный свет не попадает и древесина там не выцветает).
Так вот, я почти не верила что его реально отмыть и придать красивый цвет свежего кедра (к слову сказать у разного кедра разный цвет). А если покрасить выцветший кедр краской этой (олифой не олифой, фиг ее знает), он станет очень темным, грязного цвета. В местном магазине везде висит реклама о том что можно отмыть дерево. Рецепт простой - 100 с небольшим грамм порошка без аммония (если есть проблема с грибком, то еще и без фосфатов), 1 литр хлорки обычной и 3 части воды, все это нанести распрыскивателем на древесину и, пока не высохло, тщательно тереть жесткой щеткой. Фотографии до и после были ооочень оптимистичными. Итак закупили все что надо и решили действовать.
Вот с чем мы начали:





















Навели мы раствор, все сделали как было написано. Все смыли и стали ждать. Утром проснулись и .....ничего. Чистенько, но так же серо.
Решила я рискнуть и взять 1 часть воды на 1 часть хлорки, повторила мытьё и..снова чистенько и серо. Рискнула и решила попробовать маленький кусочек чистой хлоркой и...сработало.
Помыли все еще раз теперь чистой хлоркой, отмыли до приятного оттенка,  поняли что лучше не станет.
Мораль, мойте сразу хлоркой.
Все просохло и стали красить, красотааа.





















Вот такая краска

























Завтра сделаю общий вид. смотрится очень даже красиво.

One block wonder. Процесс на 4 Июля

Пару дней были почти без шитья, у нас тут случились проблемки со здоровьем, был не до квилтотворения  :-)
Ну вот что у меня сейчас на стене.


























Очень, очень нужны мнения со стороны. Вижу пока со стороны что не хватает темных элементов, но их почти нет в этой ткани. Может быть выложить от светлого к темному? Или в центре светлое и по краям темнее?

Еще вопрос встал о размере. Делать ли его на стену или все же на кровать. Сейчас то у меня много стен пустых, а как будет в новом доме я не знаю. На кровать если положить - рисунка не будет видно

Жду Ваших мнений, не проходите мимо.

вторник, 25 июня 2013 г.

One block wonder. Процесс на 25 Июня

Итак, вот что было на утро сегодняшнего дня.

























Фото как-то все криво вышли, но рисунок виден. В окончательном варианте рисунок изменится немного за счет припусков.
Из первоначальной нарезки осталось дошить еще 3 блока. 1 блок я испортила при нарезке.
Т.е вот это + 3 недошитых блока вышло из 6 кусков ткани по 12 инчей. (30.5 см). Хочется отметить что я часто вырезала куски что бы получить более интересный рисунок, так что думаю при нарезке без вырезания ткани, вышло бы на 6 блоков больше.
Вот думаю надо ли будет потом перекалывать блоки или такая раскладка хорошо выглядит?


Пошла шить дальше. Сегодня сыночек заснул быстро и легко, у меня как минимум час свободного времени.

суббота, 22 июня 2013 г.

One block wonder. Процесс

Как уже писала  я начала шить свой первый в жизни квилт. Шью только после отбоя Нормана. Сегодня днем удалось найти замену доске для дизайна. Обычно это белая ткань типа ватина )тот что для квилтинга) или  фланели натянутый на раму большую. Доску я замена обычной простыней белой натянутой на стену кнопочками. И сделала первую раскладку, ну хочется же посмотреть чего наваяла. Даже мужу понравилось, только он сказал что на кровать это стелить не будет, повесим на стену, а то порвется, затрется и так далее.




















Это не раскладка кривая, это руки у меня кривые были когда фотографировала. Раскладку делала произвольную, потом буду скорее всего переделывать, а может быть и нет.
Завтра еще блоков добавлю и заодно посчитаю сколько с первой нарезки вышло шестиугольников.

Вести с полей. Огород

Эх дела там так себе. Времени содержать его в идеальном виде нет, ну просто нет. Поэтому и не показваю его.
Но все равно стараюсь. В одном отделении грядки ну совсем жуть жуткая была




















Помидорки тааак разрослись что угрожали стать бесформенными мутантами. А там у меня  любимые черри Sweet-100, это единственный сорт, который я купила рассадой в этом году.
Компост на который я его сажала, да да, именно НА а не В. Грядки я заполняла активной смесью для компоста, сверху насыпала немного грунта. Компост снизу нагревался и грел парничек. Вообщем он осел. Грунта только половина грядки по глубина. 
Так вот отчет. Все лишние листья у томатов вырезала, ненужные пасынки тоже. Всё подвязала. Прорвавшиеся сорняки вырвала. Посадила базилик. Замульчевала травой, подсыпала перегноя и потом верховой землей (все органическое) и сверху замельчевала снова. 
Вот так вышло



















Позже еще сходила за травой и домульчевала перчики.